野菜炒めを美味しくするためにしていること

今までの作り方

スーパーで買った豚こま肉をフライパンに直接投入して、菜箸でほぐす
 
このやり方だと肉が塊になってしまって、固くなってしまう
 

肉をビニール袋で下ごしらえする

豚肉をビニール袋に入れて、お酒(大さじ1ぐらい)と小麦粉(大さじ1/2ぐらい)を混ぜて、肉をほぐすように揉み込む
 
きちんと肉がばらばらになるし、柔くなって野菜炒めの肉がうまい!
 
 
 
昨日は焼きうどんを作ってみたけど、めんつゆ2倍濃縮と、中華の元顆粒大さじ1ぐらいで適当に味付けしてなかなか美味しかった。

初心者から次に進みたいレベルのスノーボードの板を店員さんに聞いてきた

今年もスノーボードに誘われて、レンタル費もばかにならないのでスノーボードの購入を検討している

 

そこでレンタルスノボから次に進みたい人間が、どんなスノーボードを買ったらいいかを店員さんに聞いてきた 
 
私の身長、体重は175cm、65kg程度である
 
 
板について
まずはおすすめの板の長さを聞いた 
 
そこまで歴が長くないのであれば、なるべく柔らかく、扱いやすいほうが止まりやすいということだ
 
そのため、153cmぐらいが体重も平均より痩せ型であれば良いのではないかということだった
 
身長から-15センチ ~ -17センチぐらいだという風にネットを雑に見て思っていたので、けっこう短くていいんだなという風に思った
 
後はとにかく板も靴も柔らかいことが扱いやすいことだということなので参考にしたい
 
ネットオークションサイトでも板の硬さを聞いている人が多く、使いやすさと持ち主の知識を確かめる上でも大切な事項だろう
 
 
形状、メーカーについて
板のメーカーは SALOMON、K2、RIDEあたりが柔らかめで、初心者向けだという
 
お店にはハイブリッドの形状が一番多かったが、これはだいたいキャンバーだと思っていいということだった
 
板がVの字の形状のロッカーボードだと取り回しが楽なので、初心者には扱いやすくて良いという話だった
 
だが、もうちょっと調べてみるとキャンバーの方が一番ポピュラーで王道で扱いやすいとある。。。
 
どっちもいいとこあるみたいだし、最初どっちにするかあまり深く考えなくてもいいのでは・・・
 
どっちかというとロッカーボードの方が心惹かれる
 
ちなみにRockerはRock’n Rollの意味ではなく揺ら揺らするの意味らしい
 
 
 
バートンはやはり人気で店の在庫もかなり少なくなっていた
 
無難に使いやすいのでおすすめなのだが、まぁ値が張るので行く回数がさほど多くないのであれば他のボードでもいいんじゃないかなというのは納得できた 
 
 
なんとなくだいたい買いたいもののイメージがついてきた \(^o^)/

WEB+DB PRESS Vol108 特集3 zozoのシステムリプレースについてを読んで自分なりにまとめた

あくまでも自分用のまとめ

 

フロントエンド

Vue JS でTypescriptを用いて開発している 
 
なかでも
  • vue-class-component 
  • vue-property-decorator 
  • vuex-type-helper
 
などのライブラリを利用している 
 
 
描画の話
ZOZOスーツのフロントエンドの描画でThree.JS を使っている 
 
パフォーマンスなどの観点から内部的にはWeb GLを用いて描画している 
 
具体的には Three.JS のFACE 3という三角形を描画する機能と、Mesh Lineという線を描画するライブラリの機能を利用している
 
  • mesh line
 
 
 
 

バックエンド

言語選択

GoじゃなくてScalaを採用している
 
理由の一つとしてzozoは国際企業路線を強調していくので、i18nなどの国際化の対応のライブラリがまだ十分に安定していないことをあげている
 
 

国際化

国際化対応のためにzozo.com/us/en/のように zozo.com/地域 コード/言語コードでサブディレクトリを切って表現している
 
これはたぶん日本人が使うzozo.jpの話ではなく、zozo.comの話っぽい
 
一般ユーザーはそんな階層でアクセスしてこないので、ブラウザからの地域言語情報やIPアドレスによる地域情報をもとにリダイレクトするという処理をしている
 

運用

ログをうまくやるにはログ収集基盤、ログ収集ツール、可視化ツールの三つが必要になる 
 
それぞれ
  • Elastic Search
  • Log Stash
  • Kibana
というELKスタックが有名である
 
マネージド・サービスとして、Datadogがある
 
いろいろ基盤整えるならDatadogにしても良いんじゃない

新潟のおしゃれなイタリアン&スペイン居酒屋CHASUにて、美味しい写真を競ってきた

 
奥さんが友達と予約していたけど急遽来れなくなったので、最近自分もお気に入りのCHASUいう店に 
 

 
とても雰囲気が良いお店だし料理が全部美味しい 
 
そのぶんお値段はちょっと高め 
 
 
 
赤ワインと前菜
 

途中からうちの奥さんと写真の出来栄え勝負 

 

バーニャカウダ 

自分作
 
奥さん作
明らかに自分の負けである
 
 

真空調理牛ランプ肉

自分作
 
奥さん作
このピザほんと美味しかった!
 
自分作
 
奥さん作
 
自分の中ではこれだけはまだマシなんではと思っている一枚
 
 

デザート

自分作
奥さん作
 
 
美術センスは圧倒的に負けです
 
 
お家帰って初めてのプラバンで工作
 
初めてなのにこのクオリティ…

タイトルで想像したのとは違って、ビジネス書としておもしろかった「頭に来てもアホとは戦うな」

 
ジュンク堂ビジネス書ランキング5位だった「頭に来てもアホとは決して戦うな」を読了した。
 
ランキングに乗っていてちょうど買う機会があるだけで買ってしまって、正直タイトルの中身には全然共感できないから読むのが面倒くさいなーというのが最初の印象だった
 
ちょっと読み始めたところ、本書はタイトルの内容に関して100%書いてあるわけではないことがわかった
 
いろんな厄介事があるけれども資源は限られているのだから、適切なところに資源を集中させて時間をうまく使おうというのは著者が述べているように、本紙で最も重要な点である
 
ただ、その他にも著者の政治家としての経験をもとにした、ビジネスマン向けの人付き合いについての教訓が中心だ
 
読み口は軽く、様々な経験が語られることになるので、タイトルでおえっとしていたが意外とすんなり読めてしまった
 
 

この本を読んでの自分なりのまとめ

 
自分を見失わない人は強い 
 
人はひょんな成功から調子に乗ってしまうものである
 
そんな時でも自分を知っていてずっと芯を保ち続ける人は強い 
 
孫子の兵法「彼を知り己を知れば百戦殆うからず」を思い出した
 
 
嫌な人にどう対処したらいいか
なんだか嫌な目を受けている相手に対して、どう付き合ったらいいかの究極の対応方法が紹介されていたがそれがおもしろかった
 
嫌なことをする相手自身に、嫌なことをする人(を模した架空の人)がいるんだけれども、その人にたいして、どう対応したらいいかを直接聞きに行くという方法だそうだ
 
 
危機感を1.5倍表面に出すと人は助けてくれる
困っていることがあるという危機感を表に出すと人は助けようと思う修正があるという 
 
例えば選挙で優勢に立っていたとしてもあなたの一票がないと私は落選してしまいますと、有権者の方にアピールをする
 
頼まれた人はそれなら助けてやろうと思うものである
 
逆に大丈夫なんとかなると言っていると、人の力を得ることができないのだという
 
 
 
ビジネス書としては読みやすい
 
ムカつくやつがいるんだよなーという人が手にとって読むといいんだろうなという一冊だった

加勢牧場わしま本店に行ってアイスや牛乳などを買ってきた

先日たまたま見かけたGoogle の広告で、わしま牧場の店舗が10月頃にオープンしたことを知った
 
加勢牧場の加勢健吾くんとは高校の同学年であり、教育実習で一緒だった
 
なおかつ、打ち上げの場として牧場内にある家にまでお世話になったことがある
 
そんな縁もあったのでそのうち行きたいと思っていたが、正月が暇なので行ってみた
 
 
新潟市の中心から海岸線の道沿いに進み寺泊まで行き、寺泊からGoogle マップに詳しい道をナビをしてもらうルートで行った
 
寺泊まで1時間、その後15分ぐらいだろうか
 
いいドライブコースであった 
 
 
寺泊の方から行くと右側にテントはあるのだが、残りあと1 km、500 mと近づいても 割と大きな建物ではなかったために見えなくてちょっと不安になった
 
とはいうものの着いてみればできたばかりの綺麗な店舗があった
 
店に入ってみるとたまたま今日バイトの子が休みだったということで加瀬君に会うことができた
 
購入したのは卵、ガンジー牛を使った牛乳、プリン、ゴールデンミルクアイスクリーム
 
コーンで頼んだのだが、盛ってる途中でアイスが売り切れで足りなくなるハプニングがあったため、チョコチップアイスも持って特別な盛り方にしてくれた
 
お子様向けにたまに盛ってくれる盛り方ということで普段はこの形では提供されていないと思います
 
 必ずみんなにやってくれるという、別の味一口サービスはル・レクチェを頂いた
 
私たちが言ったのは16時だったが、年始初営業日からかなりお客さんが多いようで私達のあとにもどんどん来店しているお客さんが多かった
 
ドライブして帰りがけに寄るとなると売り切れが多いかもしれない
 
有名だというケーキも無かったのがちょっと残念
 
 
イートインもできる店舗だけど席が5つしかなく、店内で食べれない可能性もあるかと
 
正直もうちょっと席数が欲しいなあと思いました
 
 
 
寺泊から非常に近いので、寺泊で海鮮を満喫した後にここで甘いものを買って食べるという、新潟市からのいいドライブコースだと思います
 
 

このミステリーがすごい2019年度版を買って今後読みたい本をリストアップしてみた

 

このミステリーがすごい! 2019年版

このミステリーがすごい! 2019年版

 

 こちらを買って読書の参考にしている

 
すでに読んだ本としてはカササギ殺人事件がある 
 
海外編の1位の作品であり、あまり深いことは書かないが、なるほどこの展開は凄いなあと感心する作品であった
 
今年しか買っていないけれども、過去の受賞作にも触れてあってお得に感じた

 

カササギ殺人事件〈上〉 (創元推理文庫)

カササギ殺人事件〈上〉 (創元推理文庫)

 
カササギ殺人事件〈下〉 (創元推理文庫)

カササギ殺人事件〈下〉 (創元推理文庫)

 

 

 

今年発表された作品

錆びた滑車 (3位)

 

錆びた滑車 (文春文庫)

錆びた滑車 (文春文庫)

 

 

叙述トリック短編集 (19位)

 

叙述トリック短編集

叙述トリック短編集

 

 

火のないところに煙は (10位)

 

火のないところに煙は

火のないところに煙は

 

 

 

過去の受賞作

屍人荘の殺人 

 

屍人荘の殺人

屍人荘の殺人

 

 

容疑者 X の献身 

 

容疑者Xの献身 (文春文庫)

容疑者Xの献身 (文春文庫)

 

 

私が殺した少女 

 

私が殺した少女 (ハヤカワ文庫JA)

私が殺した少女 (ハヤカワ文庫JA)

 

 

 

 

 

すごくいっぱいの本が書いてあって、まだまだ探してみたら面白い本はいっぱいあるのかもしれない

 

けれど、自分の読書量を考えるとこれぐらいあげた作品を読むので精一杯なんじゃないかなと思う

 

ちなみに1位の作品
それまでの明日 と
ベルリンは晴れているか
 
は、このミスを読んだ感じ、すぐに読まなくていいのかなって印象である
 
誰か読んでみてめっちゃオススメだということなら読んでみたいと思うので、教えてほしい
 

 

それまでの明日

それまでの明日

 

 

 

ベルリンは晴れているか (単行本)

ベルリンは晴れているか (単行本)